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Albert Einstein
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Albert Schweitzer
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Aldous Huxley
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Apollonios de Tyane
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Azouz Begag – Ministre français
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Benjamin Franklin
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Bouddha
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Charles Darwin
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Charlotte Brontë
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Israel Gelfand – Grand mathématicien
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Jane Goodall – Primatologue
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Jiddu Krishnamurti
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Lamartine
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Lanza del Vasto
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Cuvier
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Emmanuel Swedenborg
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Empédocle
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Epicure
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François d’Assise
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George Bernard Shaw
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Henry Salt
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Isaac Bashevis-Singer
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Isaac Newton
- Léonard de Vinci
- Jean-Jacques Rousseau
- Léon Tolsoï
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Mahatma Gandhi
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Marguerite Yourcenar
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Martin Luther
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Matthieu Ricard – traducteur français du Dalaï Lama
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Montaigne
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Nikola Tesla
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Percy Bysshe Shelley
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Philippe Starck
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Platon
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Plotin
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Plutarque
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Porphyre
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Prince Sadruddin Aga Khan
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Pythagore
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Rajendra Pachauri – président du GIEC, et prix Nobel de la Paix 2008
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Reine Sophie d’Espagne
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Steve Paul Jobs – Co-fondateur de Apple
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Théodore Monod
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Thomas Edison
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Voltaire
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Yann Artus Bertrand – Photographe
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Zoroastre
Source : Association Végétarienne de France
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